昆山牛蛙含霍亂弧菌 來自福建

昆山牛蛙含霍亂弧菌 來自福建

    2011-06-04
    旺報
    【特派員宋丁儀／上海報導】

    　食品安全再亮紅燈，昆山一農貿市場所販賣牛蛙被檢出霍亂弧菌，追查來源，貨源來自上海銅川路水產批發市場，目前水產品市場內兩家疑似賣出問題牛蛙的「明全牛蛙行」、「廣寶牛蛙行」牛蛙都已遭下架封存。

    　蘇州市疾控部門上周在一農貿市場內檢出含有霍亂弧菌的牛蛙，經調查，牛蛙源頭是上海銅川路上的水產批發市場，上海有關當局當機立斷，要求「明全牛蛙行」、「廣寶牛蛙行」牛蛙下架封存，並從即日起，百川與銅川兩大水產品批發市場所有牛蛙都將暫停銷售，進行清查。

    　據販賣負責人指出，問題牛蛙來自福建省漳州廣寶牛蛙養殖專業合作社，最近一批5月30日購入，數量1.2萬公斤；而明全牛蛙行來源福建省漳州市常山開發區保榮牛蛙加工廠，最近一批也是5月30日購入，數量為900公斤。

    　整個市場內共有9家牛蛙銷售商，除了兩家以外，其他7家也都來自於福建省漳州市、雲霄縣或漳浦縣。

    　據瞭解，百川水產品批發市場和銅川水產品批發市場是上海牛蛙批發最集中的區域，年銷售量達到1萬多噸，占上海總銷量8成左右。

    　不過好美食的饕客似乎不以為意，數家上海蛙肉餐館都表示不知情。一家餐館指出，每天都有上百位客人來店用餐，幾乎桌桌必點牛蛙，對於牛蛙的來源，只強調是正規進貨。

    　此外包括「蛙蛙叫乾鍋年代」、「厚味香辣館」等餐廳也表示，尚未收到停售通知；川菜館「渝信川菜」則表示牛蛙沒問題並未合理交代，並一度拒絕當地媒體採訪並稱，「消費者如果害怕就別吃，有膽子來吃就別怕，吃出問題不負責。」