美牛肉貴兩成 漢堡包恐加價

美牛肉貴兩成 漢堡包恐加價
[url=http://www.mingpaonews.com/][img]http://l.yimg.com/mq/i/nws/partner/mp.gif[/img][/url](明報)2010年4月15日 星期四 05:10

  【明報專訊】受寒冬及農場經營者資金緊絀影響，[url=]美國
[/url]牛肉價格在過去4個月已急升逾20％，餐飲業分析員警告，牛肉價格急升可能推高相關肉食產品的售價，包括快餐連鎖店[url=]麥當勞
[/url]的[url=]漢堡
[/url]包及西式扒房的牛扒。
寒流侵襲 牛隻無法正常增肥
芝加哥商品交易所活牛期貨價近日升至每磅1[url=]美元
[/url]，較去年底低位高25％。牛肉期貨價在2008年商品牛市時首度突破每磅1美元里程碑。美國農業部數據顯示，受[url=]瘋牛症
[/url]、惡劣天氣與穀物價格飈升等因素影響，全球牛肉產量連續3年下跌。美國在剛過去的冬天遭遇寒流侵襲，更令牛隻無法正常增肥。
[url=]英國
[/url]《金融時報》引述得州飼養商Friona Industries主席James Herring稱﹕「去年12月到今年4月牛肉價格漲幅可能打破了過去30年的紀錄。」分析員相信，上升的成本最終會轉嫁給消費者。Oppenheimer & Co.指出，牛肉價格上升對連鎖扒房衝擊最大，可導致它們的成本增加達四成。此外，絞碎牛肉佔了麥當勞食物成本10％或以上。
《金融時報》指出，除牛肉外，豬肉期貨價格亦隨著豬肉商減產而上升。
（A2604）


http://hk.news.yahoo.com/article/100414/4/hi4k.html